ほうれん草と長芋のしょうゆ麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食用菊はガクをとり、はなびらだけにしたものを沸騰した湯に少しの酢を加え、サッと茹で、水気を絞っておく

2. 2

   ほうれん草は湯で食べやすい長さにカット。
   しょうゆ麹で和える

3. 3

   千切りにした長芋を酢で和える。小鉢に2つを盛り(混ぜ合わせてしまっても良い)
   食用菊を散らし完成