ぽん酢とキムチであっさり♪豆腐のお好み焼き レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ひーじゃーまん
肉は入っていませんが豆腐ともやしでタンパク質はしっかり摂れるとてもヘルシーなお好み焼きです。さっぱりと美味しくいただける新感覚のお好み焼きをぜひお試しください。
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルに小麦粉、卵、木綿豆腐を入れて混ぜ合わせます。
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2
★を混ぜ合わせた特製だしを加えてよく混ぜ合わせます。
麺つゆは追いがつおつゆ、ぽん酢は味ぽんを使っています。
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3
すり下ろした長芋を加えて混ぜ合わせます。
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4
もやしは適当にざくざく刻んで加えてよく混ぜ合わせます。
これで生地は出来上がりです。
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5
油をしいて熱したフライパンで焼きます。
最初は蓋をして焼き、ひっくり返してからは蓋をせずに焼きます。
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6
焼き上がったらお皿に移します。
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7
細かく刻んだキムチとネギをトッピングすれば完成です。
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関連情報
- 料理名
- お好み焼き
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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