簡単！手間無し！圧力鍋で鶏と大根の煮物レシピ・作り方

Name: 簡単！手間無し！圧力鍋で鶏と大根の煮物
Total time: 2 h
Yield: ５～６
Ingredients: 骨付きの鶏ぶつ切り ４００ｇ; 鶏手羽元 ６００ｇ; 大根 ６００ｇ; 生姜 ４０ｇ; ●粉末の昆布茶 小さじ1; ●顆粒のかつおだし 小さじ2; ●醤油 大さじ3; ●酒 大さじ1; ●水 ５００ｃｃ

1時間以上
500円前後

ひーじゃーまん

圧力鍋で簡単・手間無しの簡単煮物です。出汁の旨味と生姜のピリッとした辛さで美味しいですよ。

みんながつくった数 5 件

材料（５～６人分）

骨付きの鶏ぶつ切り４００ｇ
鶏手羽元６００ｇ
大根６００ｇ
生姜４０ｇ
●粉末の昆布茶小さじ1
●顆粒のかつおだし小さじ2
●醤油大さじ3
●酒大さじ1
●水５００ｃｃ

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作り方

1 圧力鍋に●印の材料を全て入れて煮汁を作る。この煮汁の味はお好みで調整してください。出汁も中華風でもコンソメでも何でもOK。
2 鶏肉は2種類以上の部位を使った方が味が深くなります。
3 １に鶏肉を入れる。
4 大根は半月切り、生姜はマッチ棒くらいの大きさに切って3に入れる。
軽く混ぜ合わせたら蓋をして弱めの中火で３０分ほど加熱する。火を止めてそのまま３０分ほど放置しておく。
5 煮えた状態です。
6 食べたい分だけお皿に盛って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きな大根と鶏手羽元が安かったのでたっぷりと食べられるように作りました。

おいしくなるコツ

豚バラ肉などで作っても美味しいと思います。

レシピID：1360004671
公開日：2013/02/05

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つくったよレポート（4件）

はじゃじゃ
2023/11/10 21:27

やわらかく仕上がって味が染みて美味しかったです(*^-^*)
ペペロン
2013/02/11 07:32

圧力鍋で簡単に作れました。鶏肉も大根も柔らかく味が染み込んで美味しいですね～(*^^)v残ったおつゆが美味しかったのでうどんを入れて食べました。美味しかった～
さとママ3645
2013/02/08 20:33

こんばんは♪
大根溶けませんでした（笑）
鶏肉手羽元ともも肉入れました。
お肉がとろけて、とても美味しく頂きましたよ(*^_^*)
ゆきのここゆき
2013/02/07 20:01

手がこんでいるように見えるのに、簡単で美味しいですね。ありがとうございました。