里芋と鶏肉の煮もの☆濃いめ味でご飯にピッタリ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切った鶏肉をお酒としょうゆで下味をつけておきます。

2. 2

   長ねぎはぶつ切り、しょうがは薄切り、里芋は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に油を熱し、長ねぎとしょうがを炒め、さらに鶏肉を加えて炒めます。里芋を加えたら、お酒、しょうゆ、砂糖を加えて炒め合わせます。

4. 4

   水1カップを加えて、煮立ったらアクをとります。中火で汁気がなくなるまで、混ぜながら15～20分煮ます。