３種の挽肉をキムチの素に漬け込んで保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スーパーでこういう半額シールのついた肉を見つけたら迷わず購入します。タレ漬け保存を知るまでは冷凍で保存していましたがタレ漬けなら解凍の手間無し、しかも美味しくなって重宝します。

   

2. 2 タッパーに朝鮮漬の素とにんにく醤油麹を入れてよく混ぜ合わせます。保存性を高めるためにも濃いめの味付けにします。タレ漬けの肉はメイン食材兼調味料になります。

   

3. 3 挽肉を入れてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 しっかりと混ぜ合わせてタレが全体に馴染んら出来上がりです。
   私の経験上、チルドで保存すれば１週間経っても変質する事はありませんが３～４日で使い切るのがベストです。