茄子とエリンギの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子とエリンギは5ミリ程度の厚みで斜めに切る。
茄子は水にさらしアク抜き。 -
2
1の茄子の水気をきる
胡麻油小さじ2を温めたフライパンでエリンギと茄子を炒める - 3 火が通ったら醤油麹を加え、全体に馴染んだら仕上げに胡麻油小さじ2を加え、更にザックリ混ぜたら完成
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- 料理名
- 茄子とエリンギの醤油麹炒め
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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にゃんこ( ・∇・)2020/11/17 19:42
美味しかったです！！ -
shiryu77172012/10/14 21:05
めちゃめちゃ美味しかったです(*^o^*)彼とパクパク・アルコールも進みました☆美味しいレシピ有り難うございました＜m(__)m＞
レシピへのコメント
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お肉を入れるともっと美味しいよ♪