塩カツオのイタリアンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩カツオ 1尾
- 塩コショウ 少々
- バター 大１
- ローズマリー １枝
- タイム ５ｃｍ
- ニンニク ２かけ
- オリーブ油 大１
- 食べるトマトソース
- （ID1360003339） 大５
作り方
- 1 塩カツオに塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
-
2
フライパンにバターとオリーブ油を入れ、スライスしたニンニク・ローズマリー・タイムを入れ、香りを出す。
①を皮目から焼く。
ハーブが焦げないように、カツオの上に乗せる。 - 3 器に盛り、Aをかけて戴く。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのソテー
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見た目にもオシャレで、おもてしにも最適です。