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鱒のヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
アボカドプリン
普通の漬け焼きよりもサッパリした味に仕上がります。
材料(3人分)
鱒
3切れ
ヨーグルト
100g
味噌
50g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜すり下ろし
小さじ2
作り方
1
魚以外をポリ袋に入れます。
2
手で揉む様にして良く混ぜ合わせて下さい。
3
魚を袋に入れ半日ほど冷蔵庫で寝かせます。
4
冷蔵庫から取り出したら、ヨーグルトを拭き取り、グリルで焼きます。
5
自動グリルの場合は漬け焼きモードで、それ以外は若干焦げ目が付くぐらいまで焼いて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
特にないですね。もう少し長く漬けても良かったかも。
きっかけ
スーパーのチラシに載ってたレシピをアレンジしてみました。
公開日:2012/04/30
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関連情報
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鮭全般
関連キーワード
漬け焼き
焼き魚
ヨーグルト
鱒焼き
料理名
鱒漬け焼き
このレシピを作ったユーザ
アボカドプリン
こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。
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