キノコとほうれん草のタルタルグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、ざく切りにする。
   しめじは食べやすく裂いておく。

2. 2

   湯を沸かし、①を茹でる。
   水気をしっかり絞り、グラタン皿に並べる。

3. 3

   小麦粉に少しずつ牛乳をくわえ、よく溶かす。レンジで1分加熱し、いくかき混ぜる。

4. 4

   ③に、マヨネーズ・タルタルソース・塩コショウを加え混ぜ、②の上にかける。

5. 5

   ④に粉チーズとパン粉をかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。