材料（３～４人分）
- 新たまねぎ
- 大１個
- 生ハム
- ８枚
- パセリなど
- 少量
- すし酢
- 約１００ｍｌ
- 黒コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 薄切りしたたまねぎを容器に入れ、すし酢を適当にドバドバ～っと入れます。
全部が浸ると入れ過ぎです。
たまねぎの水分が出て約倍量になります。
（たまねぎ水さらし不要）
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- 2
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- 生ハム、パセリ、黒コショウを入れます。
後はふたをして冷蔵庫で冷やすだけです。（1時間～）
おいしくなるコツ
すし酢を少量で作る場合は、冷やしている途中で混ぜてください。
私はこのマリネ液で翌日も翌々日も具を追加して使用しています＾＾
きっかけ
友人に教わりました。