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黒豆のはちみつ煮☆ レシピ・作り方

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デブネコたん |ω・=)ノ
甘さはお好みで加減してください^^

材料(中鍋1人分)

黒豆
460g
1500cc
はちみつ
大さじ3
ザラメ
230g
少々
しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    黒豆をよく洗ってたっぷりの水に黒豆をいれて一晩浸けます。

    ザルに上げて水切りします。
  2. 2
    鍋に水と黒豆を入れて中火で煮立たせ、灰汁を取ります。

    灰汁を取ったら弱火にしてはちみつ・ザラメ・塩・しょうゆを入れてコトコトじっくり煮ます。
  3. 3
    箸でつまんでやわらかくなったら火を止めてそのまま冷まして出来上がりです☆

    一度冷ました方が味がしみておいしいです☆

きっかけ

はちみつを入れてコクをだしました^^

公開日:2012/01/28

関連情報

カテゴリ
その他の豆
料理名
黒豆

このレシピを作ったユーザ

デブネコたん |ω・=)ノ レシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω・人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に(適当に)作っています(〃・ω・)ゞエヘッ 調理師ではないので「ええっ!?」という物があったらごめんなさい; 調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね^^❤ 2013・6 ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘(猫)です❤❤❤❤❤

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