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100円以下
アボカドプリン
冬場の定番お漬け物ですね。白ご飯とよく合うので食も進みます。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
白菜
1/4個
人参
小1本
ニンニク
1カケ
塩
小さじ2〜3
赤唐辛子
1本
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作り方
1
白菜は5センチぐらいの幅で、人参は5センチ幅で漬かり易いように薄切りにします。
2
ニンニクをスライスします。
3
1と2をポリ袋に入れ、塩と輪切りにした赤唐辛子を加え、全体になじむようによく混ぜ合わせます。
4
水分が出てきますので、ぎゅーっと絞る様にしてポリ袋をしばって冷蔵庫で保存します。1時間ぐらいたったら、一旦袋を開け、中味をよく混ぜて、再度ぎゅーっと絞って冷蔵庫で保管します。
5
2回目冷蔵庫に入れてから30分から1時間で漬かるかと思います。食べてみて時間は調整して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
嫌いな人は別として、ニンニクを入れましょう。ぐっと美味しくなります。
きっかけ
どこにでもある白菜漬物ですが、我が家なりにアレンジしてみました。
公開日:2012/02/01
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関連情報
カテゴリ
白菜
関連キーワード
お漬け物
白菜漬け
簡単漬け物
白ご飯に合う
料理名
白菜漬け
このレシピを作ったユーザ
アボカドプリン
こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。
つくったよレポート(
1
件)
2012/02/04 19:38
美味しかったです
ママちゃん5985
ありがとうございます(^_^) ご飯に合いますよねー(^_^)b
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冬野菜
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