さつまいものはちみつ煮 レシピ・作り方

さつまいものはちみつ煮
  • 約15分
  • 100円以下
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レシピにしてよいのかと思うほど簡単ですが、お弁当にも応用がきくおいしい一品♪

材料(2人分)

  • さつまいも 150g~200g
  • はちみつ 小さじ1+小さじ1.5
  • ごま塩 少々

作り方

  1. 1 さつまいもを1cm厚の輪切りにする。
  2. 2 小鍋に①、ひたひたの水、はちみつ小さじ1を加え、水から煮る。
  3. 3 さつまいもに火が通ったら煮汁を軽く捨て、はちみつ小さじ1.5を加えて火にかけ、全体にからめる。
  4. 4 器に盛り、ゴマ塩をかけてできあがり!
  5. 5 ある日のランチの付け合わせに。さつまいものはちみつ煮、しらすチャーハン(ID: 1360002467)、トマトアボカド山芋サラダ(ID: 1360002468)

きっかけ

レシピにしてよいのかと思うほど簡単ですが、お弁当にも応用がきくおいしい一品♪

おいしくなるコツ

さつまいもは煮崩れる手前で火を止めてくださいね!沸騰したらごく弱火で火を通すと煮崩れをふせぎ、甘みもより引き立ちますよ。

  • レシピID:1360002469
  • 公開日:2012/01/10
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カテゴリ
さつまいも
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さつまいも はちみつ お弁当 簡単
料理名
煮物
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つくったよレポート(1件)

  • あいぼそ
    あいぼそ
    2017/02/24 00:34
    さつまいものはちみつ煮
    美味しかったです。子どもたちにも大好評でした。ごちそう様でした。

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