甘えび・栗・しいたけ・三つ葉の茶碗蒸し☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 甘エビはシッポを残してむきます。三つ葉は食べやすく3センチ程に切ります。しいたけは水でもどしてスライスします。(もどし汁はダシ汁に加えて200ccになるようにします)
-
2
器に「1」のえびと三つ葉としいたけと栗を入れます。
●をよく混ぜ合わせ、こしてから器に流しいれます。 -
3
鍋の底3センチ程度の水を入れて「2」の器を入れ、蓋をして弱火で蒸します。
竹串などを刺してみて固まったら出来上がりです☆
関連情報
- 料理名
- 茶碗蒸し
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