ごちそう気分♪にんにく醤油チキン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは、レンジで、加熱して、熱いうちに、皮をむき、潰して、塩こしょう、バター、牛乳で、なめらかに、マッシュポテトを作っておく。
- 2 鶏モモ肉は、均等な厚さになる様に、開いて、皮目に、フォークなどで、所々穴をあけ、軽く、塩こしょうする。
-
3
フライパンに、油をしき、スライスした、にんにくを、ゆっくり、炒めて、きつね色になったら、取り出しておく。
(このにんにくは、後で使います。) - 4 ３の、油で、そのまま、鶏肉を皮目から焼いていきます。焼き色が、ついたら、弱めの中火で、フタをして、両面５分ずつ位焼いて、火を通します。
- 5 ４のフライパンの、余分な脂をキッチンペーパーで少し、ふき取り、aと、３のにんにくをを入れ、軽く煮詰めます。
- 6 皿にカットした、鶏肉、マッシュポテトを盛り、５のソースを鶏肉にかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏モモ肉のグリル
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