焼きねぎとなすの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは2cm幅くらいにカット、なすは好きな大きさにスライス。小ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   ねぎを鍋に入れ、少し強めの弱火でこげめがつくまでじっくり焼く。

3. 3

   だし汁、なすを加え、なすに火が通るまで煮る。

4. 4

   なすに火がとおったら味噌を溶き、火を止めて小口ねぎを散らす。

5. 5

   この日の献立は焼きねぎとなすの味噌汁、チャーシューサラダ（ID:　）、かぼちゃの煮物（ID:　）、焼きさんま、卵かけごはんでした★