焼きねぎとなすの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ネギ（白部分） 1/2本
- なす 1/2個
- だし汁（お湯＋顆粒だし） 300cc
- 小ねぎ 2本
- 味噌 大さじ1.5～2
作り方
- 1 ねぎは2cm幅くらいにカット、なすは好きな大きさにスライス。小ねぎは小口切りにしておく。
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2
ねぎを鍋に入れ、少し強めの弱火でこげめがつくまでじっくり焼く。
- 3 だし汁、なすを加え、なすに火が通るまで煮る。
- 4 なすに火がとおったら味噌を溶き、火を止めて小口ねぎを散らす。
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5
この日の献立は焼きねぎとなすの味噌汁、チャーシューサラダ（ID: ）、かぼちゃの煮物（ID: ）、焼きさんま、卵かけごはんでした★
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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うbd2011/12/22 20:55
ネギの甘味が出ていて本当、美味しく出来ました。
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