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生姜(新生姜)
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生姜のふりかけ レシピ・作り方
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J-ANGEL
永○園のきざみ生姜をめざして作ってみました。結構似た感じに出来たかな~と思います。ご飯にふりかけたり、おにぎりに混ぜたり、重宝しています♪
みんながつくった数
6
件
材料(5~7人分)
生姜
100g
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
水
200ml
作り方
1
生姜を細かく刻みます。
2
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら生姜を入れて2.3分煮ます。
3
調味料を加えて汁けが少なくなるまで煮詰めます。
4
煮詰まった感じです。
5
容器に入れて保存します。
6
ご飯にかけていただきました。
7
おにぎりにしてみました。
手前のは黒ゴマも一緒に入れました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
永○園のきざみ生姜を目指して作ってみました。
公開日:2011/11/21
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関連情報
カテゴリ
生姜(新生姜)
料理名
生姜のふりかけ
このレシピを作ったユーザ
J-ANGEL
ご訪問ありがとうございます。 私のレシピのコンセプトは、とにかく「簡単」「easy」♡ 材料の少ない一人料理が中心です(=^・^=) ・・・・・って言うか・・・・・・手抜き中心です (ー_ー)!!
つくったよレポート(
4
件)
2016/10/06 00:48
こんにちは!メッチャ美味しいご飯の友♪先に茹でるのがポイントですね ❤・・❤友人知人に教えます↑↑↑ただ、千切りの手抜きでごめんなさい(謝)。ご馳走様でした!
ジョン・リーバス
作って下さりありがとうございます。ゆでるのがポイントかな?よくわからないです。北海道は生姜がとれないのであやしいです。ジョンさんのレシピ、魅力的なので又作ります
2015/09/13 12:28
ごはんにかけて美味しかったです。ありがとうございますv(^-^)v
みずたまSweet
レポありがとうございます。喜んでいただけてうれしいです‼
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