箸でちぎれるやわらかさ！豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は3～4cmくらいに切る。
   にんにく、生姜は半分に切る。

2. 2

   圧力鍋に、豚、にんにく、生姜、長ネギをいれ、ひたひたの水を入れて、火にかける。

3. 3

   圧がかかったら、弱火で15分加熱。
   煮汁は1/2カップだけ残して、残りは捨てる。
   
   （急いでいる場合は、加圧後10分くらいしたら圧を抜いても平気です）

4. 4

   圧力鍋に、●とゆで卵、お好みで大根を入れて、火にかける。
   圧がかかったら、弱火で5、6分加熱して完成。