作り方
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- 1
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- 梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
＊の調味料を混ぜ合わせます。
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- 2
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- 一口大に切った鶏肉を耐熱皿に入れ、【１】の調味料を混ぜ合わせます。
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- 3
- レンジ用の蓋、またはラップをして、レンジで８〜１０分加熱します。
（途中、４〜５分くらいで一度開け、肉の上下を返すと、まんべんなく火が通ります。熱いので注意！）
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- 4
- 青じそ６枚を、千切りにしておきます。
器に、青じそ四枚を敷き、その上に鶏肉を煮汁（タレ）ごとのせます。
千切りの青じそをたっぷりのせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
加熱時間は、お肉の大きさやレンジによって調節してください。
煮汁に油が多く出てしまった場合は、盛りつけの際にかける煮汁の量を加減してください。
きっかけ
暑さ対策に、梅しそ＆レンジ調理で！
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