◎我が家の鶏つくね◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・たまねぎをみじん切りにしておく。
   ・しょうがはすりおろし、汁をしぼっておく。
   ・＊の調味料を合わせておく。

2. 2

   ボウルに、たまねぎと、☆の調味料等を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   手のひらにごま油をつけ、５〜7㎝くらいにの平たい丸にする。
   （この分量で１２個くらいできます。）

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、つくねを入れる。
   両面に焼き色がついたら、蓋をして３〜５分弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   合わせておいた＊の調味料を入れ、強火にして煮からめる。

6. 6

   器に盛り、すりゴマをかけて召し上がれ♪