苦手野菜克服！子ども絶賛酢豚☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備１】
   豚肉は、かたまり肉の場合は、一口大に切り、●のしょうゆと酒で下味をつけ、１０分ほどおく。
   ☆の調味料を混ぜておく。味見して、砂糖や酢は足すなどしてください。

2. 2

   【下準備２】
   野菜を一口大に切る。
   にんじんは、レンジで2分加熱しておく。

3. 3

   肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、たまねぎとピーマンを炒める。火がとおってきたら、しいたけとにんじんもいれて炒める。

5. 5

   混ぜておいた☆の調味料を回し入れ、煮立たせる。

6. 6

   煮立って３分ほどしたら、「とろみちゃん」を振り入れてすぐに混ぜ、とろみをつける。
   （「とろみちゃん」がない場合は、大さじ１の片栗粉を大さじ2の水で溶いて加える）

7. 7

   全体にからんだら出来上がり♪