鮭あらのケイジャンカリカリ揚げ。No.864 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鮭あらを半分に切り、ホワイトペッパー、ケイジャンシーズニングスパイスを両面にふりかけます。
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2
シメジは石突を取り小房に分け、冷凍ポテトはそのまま使います。
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3
トマトはくし切り、大葉を皿に添えます。
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4
フライパンに油を入れ、片栗粉をまぶした鮭あらを両面カリッとするまで揚げたら3の皿に盛り付けます。
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5
残った油で冷凍ポテトを、きつね色になるまで揚げ3の皿に盛り付けます。
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6
残った油にシメジを入れて揚げます。
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7
シメジを3の皿に盛り付けたら出来上がりです。
きっかけ
鮭あらを炊き込みご飯とカリカリ唐揚げにしていただきました。
おいしくなるコツ
ケイジャンシーズニングスパイスを鮭あらに振って、カリッと揚げました。
- レシピID:1350026292
- 公開日:2024/07/16
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
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