✱スペシャルな鶏照り焼き丼✱ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに（油はひかず）鶏のミンチ肉を加え、鶏の油を活用して、焦げないようにほぐし炒める。鶏のミンチ肉に火が通り材料の★を加えよく炒め、器に移しておく。

2. 2

   耐熱皿に卵を割りほぐし、材料の☆を加えよく混ぜ、そのまま電子レンジに入れて、約3分かける。火傷に注意して取り出して写真のようにマッシャーでつぶす。

3. 3

   鶏股肉は4等分に切り分け、塩コショウ→片栗粉をして、油をひいて熱したフライパン裏表よく焼き、材料の●を加え、タレが全体に絡むようによく焼く。

4. 4

   手順３の鶏の照り焼きは写真のように4〜5等分に切っておく。

5. 5

   丼に温かいご飯を入れて、鶏のそぼろと卵のそぼろを入れておく。

6. 6

   手順３のフライパンの鶏の照り焼きのタレを1分くらい温める。

7. 7

   手順5の鶏と卵の2色丼の上に手順４の鶏の照り焼きをのせて、手順6のタレをかけて、完成です。