豚肉とチンゲンサイの豆板醤炒め☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火を付けないフライパンに、千切りに切った豚こま切れ入れと小麦粉を入れて混ぜます。
   ここで中火以下で炒めます。
   豚肉から油が出て来て来るので、調整しながら植物油をプラスします。

2. 2

   豚肉が５割方炒まれば、千切りにした玉ねぎと人参を入れて更に炒めます。

3. 3

   ３センチ長さに切ったチンゲン菜は、先に固い方から炒めます。

4. 4

   3が火が通れば、葉の部分ともやしをを入れて中火で炒めます。。

5. 5

   豆板醤と濃口醤油を合わせた調味料を4に入れて全体に味付けをすれば出来上がりです。