あおさと酒盗のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもはしっかりと洗って土を落とし、皮が付いたまま鍋に入れ、全体が浸かる程度の水を入れて30分中火にかける。
- 2 茹であがったじゃがいもは熱いうちに皮をむき、マッシャーやスプーンなどで固形感が残る程度につぶし、粗熱をとる。
- 3 大き目のボウルに、マヨネーズ大匙2、あおさ大匙1、オリーブオイル大匙1、粉チーズ大匙1、ブラックペッパー適量を全て入れ、よく混ぜてマヨネーズソースをつくる。
- 4 じゃがいもの粗熱がとれたら3⃣のボウルに入れ、カツオ酒盗を加えてよく和える。
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t.ama
某飲食チェーンで商品開発に携わっておりました。
その後独立を経て、店舗で出しているお惣菜やおつまみをご自宅でも気軽に楽しんでいただきたいと思いアカウント作ってみました。
量多め作り置きのレシピです。
日々の献立やおつまみ、お弁当に活用出来ます!
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冷蔵庫の中で眠ってしまいがちな材料の大量消費メニューです。