鶏キャベツのバター醤油炒め。No.770 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、皮を剥ぎ一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 キャベツはざく切り、人参は細切り、エノキは石突を取り小房に分けます。

   

3. 3 生姜は細切り、ニンニクはスライスします。

   

4. 4 ⭐️バター醤油ソース(醤油、鶏ガラスープの素、赤ワイン)を作ります。

   

5. 5 フライパンに油を敷き、生姜、ニンニクを炒めます。

   

6. 6 ニンニクの香りがしたら、1の鶏もも肉を炒めます。

   

7. 7 両面焼き色がついたら、2の具材を入れて炒めます。

   

8. 8 キャベツがしんなりしたら4の⭐️マーガリンを除いた醤油ソースを加えます。

   

9. 9 火が回ってソースが絡んだら、バター風味のマーガリンを入れます。

   

10. 10 マーガリンが溶けてソースに絡んだら、皿に盛り付けて出来上がりです。