生姜たっぷりシメジ入り、肉団子鍋。No.762 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚ひき肉に塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
-
2
エノキは石突を取り小房に分け、人参は拍子木切り、キャベツはざく切りします。
-
3
シメジは石突を取りみじん切り、玉ねぎもみじん切り、生姜はすりおろし汁を切ります。
-
4
★鍋スープ(ラーメンスープの素、鶏ガラスープの素、醤油、みりん)を作ります。
-
5
1の豚ひき肉に⭐️「肉団子ソース(生姜すりおろし、シメジみじん切り、玉ねぎみじん切り)と片栗粉」を加えて木ヘラで混ぜます。
-
6
バットにキッチンペーパーを敷き、5の豚ひき肉を団子状に丸めておきます。
-
7
土鍋に水を入れ沸騰したら、2の具材を入れます。
-
8
具材が煮立ったら、６団子を入れ★4の鍋スープを加えて一煮立ちさせます。
-
9
切り餅をオープントースターで５分焼き、鍋に茹で卵と一緒に入れます。
-
10
深鉢に肉団子、焼き餅、茹で卵を入れて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちよんすけ2024/02/24 18:27
肉団子作って生姜の効いた鍋であったまりました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
