おくら❀天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ 5本
- a天ぷら粉 小さじ1
- b天ぷら粉 大さじ2
- b水 大さじ１
- 植物油 フライパン底から３㌢
作り方
-
1
オクラはヘタを取り除いたら、水に漬けてしゃっきりさせます。（1時間程度
）
-
2
1のオクラは水切りして、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。
aの天ぷら粉をオクラの表面にまんべんなく振ります。 - 3 bを混ぜ合わせたら2のオクラを絡ませて、１７０℃に熱した植物油で2分程度揚げます。
- 4 器に盛り付けたら出来上がりです。
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