青パパイヤとネギと卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
青パパイヤは半分に切って、種を取り、皮をピーラーで剥いて、千切りにして水に10分さらします。
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2
ネギは斜め薄切りに、卵は溶いておきます。
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3
鍋に水と青パパイヤを入れ、中火にかけます。沸騰したら、ネギを入れ、◎の調味料を入れます。
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4
味を見て薄ければ塩で調整します。1分くらい煮たら、ごま油を入れます。
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5
ちょっと強火にして、沸騰しているところに溶き卵を入れ混ぜたら、炒りごまを入れて完成です。
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