レンチンで麻婆ピーマンなす。No.698 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスはピーラーで縞目に剥き半月切りし、ピーマンはヘタを取り細切りし、ひき肉は塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
生姜はすりおろし、葉ネギは小口切りします。
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3
⭐️麻婆タレ(醤油、砂糖、オイスターソース、ごま油、豆板醤、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ)を作ります。
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4
ボールに１の豚ひき肉を入れ、すりおろし生姜を混ぜます。
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5
生姜が混ざったら３の⭐️麻婆タレを加えて練り混ぜてから、水溶き片栗粉を加えます。
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6
5のひき肉を深めの皿に入れ、ナス、ピーマンをのせます。この時混ぜなくても、味は絡みます。
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7
ラップし1000w３分電子レンジで加熱した後、500w５分加熱します。
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8
ラップを取り軽く混ぜてから、葉ネギを散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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