炊飯器で簡単！！！めちゃ旨カオマンガイ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サラダ脂を小さじ2程度フライパンに入れ、鶏もも肉を皮を下にして焼きます。
(このタイミングで、上から塩を少々まぶします。)
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2
皮に焼き目がついたら、ひっくり返します。
その後、刻み生姜とにんにくを加えて、香りが出るまで弱火で焼きます。
(鶏肉に火が通ってなくてもOKです。)
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3
米を洗い、２合ラインの少し下まで水を入れます。
鶏ガラスープの素と料理酒を加え、軽く混ぜ合わせます。
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4
2で焼いた鶏肉・炒めた生姜とにんにく・残った脂を、炊飯器に入れます。
その上に青ネギを入れ、炊飯器をスタートします。
(通常の炊飯モードでOKです。)
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5
サラダ油を小さじ2程度フライパンに入れ、★1を弱火で炒めて香りをつけます。
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6
★2を加えて、煮立つまで加熱します。
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7
★3の刻みネギを加えて、2分ほど弱火で炒めます。
これでタレの完成です。
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8
ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出して、一口サイズに切り分けます。
ご飯と鶏肉とお好みの野菜を盛り付け、7で出来たタレをかければ、出来上がり！！！
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とたまん
１児の父。
土日・テレワークの日の晩御飯担当。
備忘録がてら、美味しかったレシピをまとめてます。
モットーは、
「基本は『テキトー』時に『こだわる』」
①晩飯担当日のメニュー
②お酒に合う酒の肴・おつまみ
③こだわりカレー(カレー作りは旨いスープ作りから…)
④居酒屋などで美味いと思った1品(見よう見まねで…)
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好きな野菜と一緒に盛り付けて、楽しくアレンジしてみてください。