こく増々♪豚肉と野菜の彩りソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎとパプリカは乱切り・茄子はいちょう切り・青ネギは３センチ長さに切ります。
にんにくはすりおろします。 -
2
フライパンに植物油を入れたら、豚スライスとにんにくを炒めます。
５割方炒めたら玉ねぎと茄子を入れて炒め、玉ねぎが半透明になればパプリカを入れて更に炒めます。
-
3
2にマヨネーズを入れて全体に絡ませます。
30秒ほど炒めるとマヨネーズが溶けます。
そこへ青ネギとポン酢を入れて３０秒ほど炒めると出来上がりです。
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彩り野菜で食欲もアップです。