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じゃがいもとブロッコリーのチキングラタン。665 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
いつちやんk
チーズたっぷりのブロッコリー、ポテト、チキンのグラタンを作っていただきました。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鶏もも肉
250g
塩
少々(下味)
プラックペッパー
少々(下味)
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
冷凍ブロッコリー
6房
カールパセリ
6房
とろけるチーズ
30g
とろけるスライスチーズ
2枚
⭐️牛乳
180cc(グラタンソース)
⭐️コンソメ顆粒
中さじ1杯(グラタンソース)
⭐️塩
少々(グラタンソース)
⭐️ホワイトペッパー
少々(グラタンソース)
⭐️小麦粉
大さじ3杯(グラタンソース)
バター
大さじ1杯
粉チーズ
小さじ2杯
作り方
1
鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、塩、プラックペッパーで下味をつけ、フライパンにバターを敷いて両面焼き色をつけます。
2
ボールに⭐️グラタンソース(牛乳、コンソメ顆粒、塩、ホワイトペッパー、小麦粉)を入れ、泡立て器で、小麦粉がダマにならないようかき混ぜます。
3
じゃがいもは6等分に切り電子レンジで2分加熱、玉ねぎは細切りし、炒めます。
4
ブロッコリーを入れ、火を通します。
5
全体に火が回ったら、2の⭐️グラタンソースを加えて煮ます。
6
煮立ったら耐熱皿に盛り付け、とろけるチーズを散らし、とろけるスライスチーズを4等分に細長く千切り周りにのせます。
7
電子レンジで200℃10分焼き、粉チーズをかけカールパセリを添えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グラタンソースを煮詰め過ぎないよう、じゃがいもは電子レンジで加熱しました。
きっかけ
じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーがあったのでグラタンを思いつきました。
公開日:2023/05/07
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関連情報
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チキングラタン
このレシピを作ったユーザ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。 パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
つくったよレポート(
1
件)
2023/08/01 07:49
じゃがいもいただいたので作ってみました。美味しかったです。
ちよんすけ
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鶏肉
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