ともちゃんの甘〜い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵に塩、砂糖を入れ、砂糖が溶けるように菜箸でよく混ぜます。

   

2. 2 フライパンは中火にかけ、サラダ油を入れます。フライパンがよく温まったら、卵液の1/3を入れて、広げてくるくる丸めていき、端に寄せたら、また、卵液の1/3を入れて広げます。

   

3. 3 卵にだいたい火が通ったら、手前にくるくる巻いていき、端に寄せたら、残りの卵液を入れて、同様に巻いていけば完成です。5等分に切るとちょうどいい大きさになります。

   

4. 4 余った卵焼きは1回に使う分ずつラップに包んで冷凍できます。お弁当には冷凍のまま入れれば、食べる頃には溶けて食べられるようになります。保冷剤代わりに！冷凍は２週間くらい保存できます。