材料（3人分）
- ※植物油
- 大さじ１
- ※ごま油
- 小さじ1
- ※濃口醤油
- 大さじ１
- ※だしの素
- 小さじ1/3
- ※砂糖
- 小さじ1
- ※塩コショー
- ３振り
- ※いりごま
- 小さじ1
- 小松菜
- 300g
- かにかまぼこ
- 3本
- 粒コーン
- 50g
作り方
-
- 1
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- 小松菜は３センチ長さに切って湯がきます。
ザルに上げたら小松菜を広げて自然に、なるべく早く冷まして置きます。
-
- 2
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- ※の調味料を合わせたら、コーンとほぐしたかにかまぼこを入れて味を馴染ませます。
-
- 3
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- 1の小松菜を2に入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
自然に冷ますことで野菜の甘みが生きます!
食中毒防止の為 急冷は必要ですが…
きっかけ
小松菜を買ったので作りました。
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牛乳100mlで110mgなので小松菜のカルシウムの豊富さがわかりますね!