＊真鱈のオリーブオイルソテー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鱈の裏表をキッチンペーパーで水気を拭き取って、両面に塩こしょうをまぶす。

2. 2

   手順１の真鱈に小麦粉を裏表にまんべんなくまぶす。

3. 3

   オリーブオイルをひいて熱したフライパンに手順２の真鱈を入れて約２分くらい焼く。

4. 4

   手順３の真鱈を裏に返して、蓋をして２～３分くらい焼く。
   ※生焼けにならないように、焼く。

5. 5

   皿にフリルレタスをしいてその上に、手順４で焼きあげた真鱈を入れて、乾燥パセリをふりかけ完成です。