簡単♡節約！余った刺し身大根で作る大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お刺し身に添えてあるけんを洗って一晩水につけておきました。
   それを水切りします。

2. 2

   ハムは1センチ角、かにかまぼこはほぐしておきます。

3. 3

   1と2、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせます。
   水気が有れば固まりますが、少ないようでしたら水を足します。
   ※このときは一晩水につけたので、大さじ１程度の水のみ加えました。

4. 4

   小さくハンバーグ型にした3を、ごま油で焼きます。

5. 5

   両面焼き目を付けてから蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   器に盛り付けたら出来上がりです。
   ※自家製のポン酢にマヨネーズを添えて食べました。