☆ぶりかまの塩焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- ぶりかま １カマ
- 塩 少々
作り方
-
1
包丁の裏側でぶりかまのウロコをこそげとり、血合いや汚れを、水洗いをして落とす。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
包丁で✕の飾り包丁を入れる。
-
2
グリルに手順１のぶりかまをおき、裏表に塩をふりかける。
グリルで✕の入った側を下に焼き、脂を落ちて、裏表に軽く焦げ目がつくまでよく焼く。
-
3
皿に手順２のぶりかま焼きをのせて、完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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aoriika2024/02/10 09:06
ジューシーで食べ応えありました
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