もやしと肉団子の醤油鍋。No.579 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水洗いしザルで水を切り、キャベツは手で千切り。厚揚げは賽の目切り、シメジ、エノキは石突を取り小房に分け、肉団子はそのまま、ゆで卵は二つにスライスします。

2. 2

   土鍋に水を入れ沸騰してから、生姜、⭐️醤油鍋スープ(醤油、ラーメンスープの素、酒)を入れます。

3. 3

   1の肉団子、厚揚げ、シメジ、エノキ、キャベツを入れます。

4. 4

   煮立ったらもやし、オーブントースターで2分加熱した切り餅、ゆで卵を入れ蓋をして煮たたせます。

5. 5

   沸騰したら火を止め、炒りごま、すりごまを散らして出来上がりです。