圧力鍋で栗の下処理 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 栗（大きいもの） 45個
作り方
-
1
栗は水洗いして、包丁でお尻に十字に切れ目を入れる。
-
2
圧力鍋に栗を入れて、栗が浸るくらい水を入れる。蓋をして、中火で加熱し、ピンが上がったら、弱めの中火にして、3分〜4分加熱する。火を止めて、粗熱が取れるまで、放置する。
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3
お尻の切れ目から包丁で皮を剥いていく。
栗ご飯用に完全に火は通していないので、そのまま食べる場合は6〜7分加熱する。
-
4
45個で皮剥きは40分くらいかかりました。
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- 栗その他の圧力鍋で作る料理
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★とっこ2022/10/09 22:49
うまくできて助かりました。ありがとうございました^_^
レシピへのコメント
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水に浸さなくても大丈夫です。