作り方
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- 1
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- 材料を用意したら、ボウルに材料の☆をすべて入れて、ホットケーキミックスの粉気がなくなるまで、しっかり混ぜ合わせます。
なめらかに混ざるまでがコツです。
オーブンの余熱をします。
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- 2
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- マフィン型に写真のようにまずは手順１の生地(1/8ずつ)を入れて、その上に板チョコ(1/8ずつ)を入れて、マフィン型をゆっくり持ち上げ軽くﾄﾝﾄﾝと空気を抜きます。
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- 3
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- 手順２で生地の上に入れたチョコレートが重さで自然にゆっくり沈んでいきますので、無理やり沈めずにそのままオーブンへ。
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- 4
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- 余熱したオーブンに600Wで約20分(竹串などで生地がのこらない程度)焼き上げたら、取り出して５分程粗熱を取ります。
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- 5
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- 手順４の粗熱が取れたマフィンに、粉糖をかけて完成です。
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- 6
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- 皿に移してお好みでミントを添えたら出来上がりです♡
おいしくなるコツ
手順１の材料を混ぜる際は、絹豆腐とホットケーキミックスはしっかり混ぜ合わせて下さい。ダマになると生焼けになるので注意して下さい！
きっかけ
おやつ
朝食
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