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厚揚げの生姜焼きステーキチーズのせ。No.486 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
いつちやんk
厚揚げを生姜焼きソースで焼き、チーズをのせていただきました。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
厚揚げ
1丁
ブラックペッパー
少々
キャベツ
3枚
きゅうり
1本
ゆで卵
1個
ブロッコリー
6房
長ネギ
1/3本
バジル葉
8枚
ニンニク
3片
スライスチーズ
2枚
生姜
1/2個(生姜焼きソース)
麺つゆ
大さじ1杯(生姜焼きソース)
酒
生姜焼きソース(生姜焼きソース)
みりん
大さじ1杯(生姜焼きソース)
砂糖
小さじ2杯(生姜焼きソース)
カンタン酢
中さじ1杯(生姜焼きソース)
キャノーラ油
大さじ2杯
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作り方
1
スライスチーズ2枚.
厚揚げは切り込みを入れブラックペッパーを振ります。
2
生姜すりおろし、ブロッコリーは電子レンジで1分加熱、ニンニクはスライス、長ネギはみじん切り、バジル葉はそのまま使います。
3
キャベツは千切り、きゅうりは斜め細切り、ゆで卵はスライスして皿に添えます。
4
生姜焼きタレ(生姜すりおろし、酒、砂糖、麺つゆ、みりん、カンタン酢)を作ります。
5
フライパンに油を敷き、ニンニクスライスを焼きます。
6
厚揚げを両面焼いてから、4の生姜焼きソースを加えます。
7
厚揚げの上にブロッコリーをのせます。
8
チーズをのせ、バジル葉を散らし蓋をして弱火でチーズがとろけるまで焼きます。
9
チーズがとろけたら、3の皿に盛り付け、生姜焼きソースをかけ、長ネギみじん切り切りを散らして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
厚揚げを両面焼いてから、生姜焼きソースと絡めチーズがとろけたら出来上がりです。
きっかけ
生姜焼きソースが美味しかったので、厚揚げにも使ってみました。
公開日:2022/03/25
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このレシピを作ったユーザ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。 パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
つくったよレポート(
1
件)
2022/06/18 07:36
厚揚げ立派なステーキでした。
ちよんすけ
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