厚切りポークのトマトビーンズ。No.351 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚切りポークのドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
シメジは石突を取り小房に分け、生姜は細切り、ニンニクはスライス、じゃがいもは細切りで電子レンジで3分加熱、ベーコンは3cmに切り、シシトウ、パセリ葉はそのまま使います。
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3
トマトソース(トマト缶、水、酒、麺つゆ、鶏がらスープの素)とサラダ豆を用意します。
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4
フライパンに油を敷き、ニンニク、生姜を炒めます。
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5
1の厚切りポークに、乾燥パセリ葉と片栗粉をまぶし両面焼き色つけ取り置きます。
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6
取り置いたフライパンに、玉ねぎ、シシトウ、シメジ、ベーコン、じゃがいもを入れて炒めます
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7
シシトウ、玉ねぎがしんなりしたら、取り置いた厚切りポークとサラダ豆を入れ、３のトマトソースを加えて煮ます。
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8
トマトソースが厚切りポークと具材に絡んだら、深めの皿に盛り付けパセリ葉を散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/12/10 07:27
トマトビーンズ甘酸っぱくて、美味しかったです。
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