野菜がとれる♪エッグ＆グリーンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パン2枚にマヨネーズ大さじ1と粒マスタードを塗る。

   

2. 2 サニーレタスを食パンに収まる大きさにちぎって乗せる。

   

3. 3 きゅうりを斜めにスライスして真ん中に並べる。

   

4. 4 水菜を食パンと同じ長さに切って、きゅうりと同じ向きにおく。
   その上にマヨネーズを絞る。

   

5. 5 フライパンに油をひいて熱し、温まったら卵を落とし弱火にして焼く。

   

6. 6 白身が半分くらい固まってきたら黄身を潰す。

   

7. 7 白身が8割くらい固まってきたら、ひっくり返して裏面もサッと焼く。

   

8. 8 焼いた卵を乗せて、もう一枚の食パンでサンドする。

   

9. 9 ラップでピッタリ包み込んで5分くらいおく。

   

10. 10 ラップごときゅうりや水菜と直角の方向に半分に切って完成！