鶏むね肉となすの甘辛甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み込む。
   なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。

2. 2

   なすは乱切りにして耐熱容器に入れ、3〜4分レンチンして柔らかくする。　
   たまねぎは3センチ角に、ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   鶏むね肉の袋に片栗粉を入れてモミモミ馴染ませる。

4. 4

   鶏むね肉を、油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   なすとたまねぎを加えて、たまねぎがしんなりするまで炒める。

6. 6

   ピーマンも加えてサッと炒め合わせる。

7. 7

   一旦火を弱め、○をよく混ぜ合わせて加えて、調味料がとろっとして絡まるまで炒める。

8. 8

   皿に盛り付けて、ごまをふったら完成！