味付けは麺つゆのみ♪なすとズッキーニの麺つゆ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆは濃縮タイプを使う場合は薄めておく。

2. 2

   なすは縞々に皮を剥き、1センチの半月切りにする。ズッキーニも同じように切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、なすとズッキーニを焼く。

4. 4

   両面焼き色がほんのりついて、なすがしんなりしてくるまで焼く。

5. 5

   焼けたらめんつゆに漬ける。

6. 6

   5分以上漬けたら盛り付けて、かつおぶしを乗せて完成！