鶏肉とさつまいもの和風ごま豆乳煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、たまねぎはくし切りに、エリンギは短冊切りにする。

2. 2

   さつまいもは縞々に皮をむき、1cm厚の半月切りにし、耐熱容器で4,5分レンチンして火を通しておく。
   ブロッコリーは一口大に切り、1分程塩ゆでして水気をきる。

3. 3

   鶏肉に塩コショウをふって、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ブロッコリー以外の具材も加えてたまねぎが透き通ってくるまで炒める。

5. 5

   ☆を入れて弱火で5分程煮たら、すりごまを加える。

6. 6

   皿に盛り付けて、ブロッコリーを飾ったら完成！