イカと白菜のあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは3cmの長さに切る。白菜は2cm幅に切る。芯の部分は斜めにそぎ切りにする。

2. 2

   にんじんは短冊切りにし、少量の水をかけて1分レンチンして火を通しておく。
   しめじは石突きを切ってほぐしておく。
   しょうがは千切りにする。

3. 3

   ☆を鍋に入れ煮たったら、白菜の芯,にんじん,しめじ,しょうがを入れる。
   少しかさがへってきたら、白菜の葉の部分とイカも入れ、しんなりするまで煮る。

4. 4

   ○で水溶き片栗粉を作り、回し入れ一煮立ちしたら、ごはんにかけて完成！