豚ヒレ肉のやわらか生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は1cmくらいの厚さのそぎ切りに、たまねぎは5mmの薄切りにする。
   しょうがはすりおろす。

2. 2

   豚ヒレ肉は全体に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンでたまねぎをしんなりするまで炒めたら、一旦取り出しておく。

4. 4

   フライパンに油をひいて熱し、豚ヒレ肉を両面焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせて加え、たまねぎも戻し、豚ヒレ肉に絡めながら煮詰めていく。
   タレが半分くらいになったら完成！